A verde Entre o Chicharrón e as Salchipapas : a Bolívia pulsa no Brás em noite de repescagem

Em pontos como o Uyuni Restobar, no Brás, a paixão pelo futebol se mistura com sabores tradicionais da Bolívia, criando um lar longe de casa para a maior colônia boliviana fora do país

São Paulo, 25/03/26 às 02:31h

A poucas horas do apito inicial, a Rua Coimbra, no coração do Brás, já respira o verde que une gerações. Não se trata apenas do verde do gramado, mas do verde intenso da camisa da seleção boliviana, nesta quinta-feira (26), a verde veste não só os jogadores em campo, no México, mas também uma legião de imigrantes e descendentes que fizeram de São Paulo o maior reduto boliviano fora da Bolívia.

Enquanto a bola rola às 19h (de Brasília) no Estádio BBVA, em Monterrey, pela semifinal da repescagem intercontinental da Copa do Mundo de 2026, um dos pontos de encontro mais procurados pela torcida na capital paulista promete transformar a partida em um verdadeiro evento de comunhão cultural. O Uyuni Restobar, estabelecimento tradicional no Brás, preparou um telão gigante e som amplificado para receber os torcedores. Mas é no cardápio que a experiência ganha contornos de celebração identitária.

Entre um grito de gol e outro, os frequentadores poderão dividir a mesa em torno de pratos que contam histórias. O “chicharrón de porco acompanhado de milho e chunho”, e a salchipapa bem caprichada,  presença obrigatória nos momentos de descontração, dividem espaço com a ansiedade de quem vê a seleção do país natal a um passo de um sonho histórico.

“Aqui a gente não vem só para ver futebol. A gente vem para sentir que está em casa”, conta Juan Carlos Mamani, 43 anos, comerciante da região, que promete comparecer para torcer pela verde. “Comer um chicharrón, tomar uma cerveja e torcer junto é como reviver as tardes de jogo da nossa seleção, mesmo estando a milhares de quilômetros.”

A partida contra o Suriname vale mais do que a vaga na final da repescagem. Para a Bolívia, classificar-se para o Mundial que será disputado nas Américas é a oportunidade de encerrar um jejum de décadas e devolver ao país a alegria de competir em uma Copa. Para os torcedores que construíram suas vidas em São Paulo, o jogo representa também a chance de mostrar que a cultura boliviana resiste e floresce longe de suas montanhas, em cada prato servido, em cada bandeira carregada e em cada grito de gol que promete a torcida.

“A gente vive o dia a dia do trabalho, do corre. Mas hoje é dia de parar, de vestir a verde, de encontrar os amigos e de mostrar que a Bolívia está aqui dentro da gente”, complementa Elena Flores, cliente assídua do Uyuni.

Mesmo com a distância geográfica e o fuso horário, a energia na capital paulista promete ser de estádio. Com entrada gratuita, o Uyuni Restobar se consolida não apenas como um ponto de comércio e alimentação, mas como um verdadeiro centro de resistência cultural e afetiva para a comunidade boliviana em São Paulo.

Serviço:

• Jogo: Bolívia x Suriname – Semifinal da Repescagem Intercontinental para a Copa do Mundo 2026

• Data: Quinta-feira, 26 de março

• Horário: 19h (de Brasília)

• Onde assistir em SP (ponto destacado): Uyuni Restobar – Rua Coimbra, 558, Brás – São Paulo

• Entrada: Gratuita